Za profesionalne korisnike. Prerada 20 do 50 L vrhnja brza je i jednostavna. Svi dijelovi su iz nehrđajučeg čelika. Na poklopcu je smješten prozorčić za kontrolu prerade. Brzina se može prilagođavati po želji od 50 do 130 okretaja / minutu i kontrolira je frekvencijski regulator. Posuda ima dodatan sloj pod tlakom, koji je namijenjen pripremi pravilne temperature vrhnja. Na posudi se nalazi priključak za hladnu vodu iz vodovoda za čišćenje maslaca i odvod mlaćenice i vode.