Für professionelle Benutzer. Verarbeitung von 20 bis 50 L Milchrahm ist schnell und einfach. Alle Teile sind aus Edelstahl gefertigt. Auf dem Deckel gibt es ein kleines Fenster für Verarbeitungskontrolle.

Die Geschwindigkeit beträgt je nach Wunsch von 50 bis 130 Umdreh./ Min., wobei sie durch den Frequenz - regulator kontrolliert wird. Der Behälter hat eine zusätzliche Schicht unter Druck, die zur regulären Verarbeitung der Rahmtemperatur dient.